𝗦𝗘𝗚𝗨𝗥𝗜𝗗𝗔𝗗 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗥𝗜𝗔: 𝗖𝗢𝗡𝗖𝗨𝗥𝗦𝗢 𝗗𝗘 𝗣𝗟𝗔𝗧𝗢𝗦 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘𝗦

El pasado 22 de octubre, en el local social de La Rinconada (distrito de Polobaya, región Arequipa), El Taller organizó el Concurso de Platos Saludables, con la entusiasta participación de asociaciones conservacionistas de la zona.

El objetivo fue poner en práctica los conocimientos adquiridos durante las capacitaciones sobre alimentación saludable, promoviendo una dieta equilibrada con alimentos locales y nutritivos.

En total participaron 18 personas, en su mayoría mujeres, quienes presentaron deliciosas preparaciones inspiradas en los temas abordados en los talleres: la importancia de una buena alimentación y la clasificación de los alimentos según su función: constructores, energéticos y reguladores

Cada plato fue evaluado por un jurado que consideró la presentación, el valor nutricional, la innovación en el uso de productos locales y el conocimiento de los grupos alimenticios. Esta actividad permitió reconocer el compromiso y creatividad de las participantes para mejorar sus hábitos alimentarios e incorporar más vegetales en su dieta diaria.

Participaron las asociaciones conservacionistas «Virgen de Guadalupe (sector Uzuña)», «Señor de los Milagros (Buenavista)» y «La Rinconada», quienes elaboraron sus platos con alimentos producidos en sus propios huertos y granjas.

Esta actividad se desarrolló en el marco del programa ❞𝐈𝐦𝐩𝐮𝐥𝐬𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐒𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚𝐬 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢𝐨𝐬 𝐒𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 – 𝐈𝐌𝐏𝐔𝐋𝐒𝐀𝐒❞, ejecutado por 𝐄𝐥 𝐓𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫 y financiado por 𝐋𝐨𝐯𝐚𝐢𝐧𝐚 𝐂𝐨𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧.