El Taller

Servicios y Estudios

  • Estudios de Línea de Base.
  • Diagnóstico socioproductivos.
  • Formulación y evaluación de proyectos.
  • Planes de Desarrollo Concertado

Innovación Tecnológica

Diagnóstico y evaluación tecnológica de plantas de procesamiento agroindustrial de micro y pequeña escala, a fin de identificar brechas tecnológicas y oportunidades de mejora en eficiencia, calidad y productividad; con el propósito de apoyar a los microempresarios en incrementar su nivel competitivo en el mercado.

Asesoramiento técnico especializado en diseño, fabricación, instalación y puesta en marcha de plantas agroindustriales de micro y pequeña escala para la fabricación de derivados lácteos, conservas de frutas y verduras y productos deshidratados (frutas, hortalizas y hierbas aromáticas).

Asesoramiento técnico especializado en diseño e instalación de sistemas de captación, almacenamiento y suministro de energía solar térmica para empresas agroindustriales, hoteles y hogares.

Asesoramiento técnico especializado en formulación y desarrollo de proyectos de innovación tecnológica en el sector agroindustrial y de energías renovables.

Desarrollo de la
Cadena Producción
Orgánica

Desarrollo de la producción de hierbas aromáticas:

  • Asesoramiento técnico para la producción de material propagativo para cultivos de hierbas aromáticas a partir de esquejes y semilla.
  • Asesoramiento técnico para la instalación de plantaciones de Orégano, Tomillo, Romero, Mejorana, Menta piperita y Cedrón.
  • Asesoramiento técnico especializado en manejo orgánico y convencional de cultivos de hierbas aromáticas, cosecha, secado, selección y limpieza de los productos y estandarización de calidad para la exportación.
  • Asesoramiento técnico especializado para la construcción de secadores para hierbas aromáticas.
  • Asesoramiento técnico especializado para el diseño e implementación de plantas de procesamiento de hierbas aromáticas (Selección, limpieza, reducción de tamaño, despalillado).
  • Asesoramiento técnico especializado en mecanización de la cosecha y post cosecha de hierbas aromáticas, diseño y fabricación de herramientas y equipos para labores agrícolas, clasificación y selección.
  • Asesoramiento para la comercialización de hierbas aromáticas.

Proceso de certificación de cultivos orgánicos.

  • Asesoramiento técnico especializado para la certificación de la cadena de productos orgánicos: contratación de servicios de certificación, implementación del sistema de control interno, sistema de trazabilidad, plan de reconversión del predio y elaboración de documentos y registros exigidos por el reglamento de la producción orgánica.
  • Capacitación en la reglamentación de la certificación orgánica.
  • Asesoría en la certificación orgánica colectiva
  • Asesoría en procesos de certificación orgánica y sistemas de gestión participativa –SGP
  • Asesoría en la producción de abonos orgánicos

Desarrollo de la producción de Hortalizas y cultivos tradicionales orgánicos:

  • Asesoramiento técnico para la producción de material propagativo para cultivos orgánicos.
  • Asesoramiento técnico para la instalación y manejo de cultivos orgánicos.
  • Asesoramiento técnico especializado en manejo de cosecha y post cosecha de cultivos orgánicos.
  • Asesoramiento para la comercialización de hortalizas y cultivos orgánicos.

Servicios Educativos

  • Desarrollo de capacidades en comprensión lectora y redacción de textos .
  • Implementación de materiales y herramientas educativas.
  • Producción de textos contextualizados .
  • Fortalecimiento de capacidades pedagógicas.